A alma do tempo, a intensidade da selva

Ícones

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A alma do tempo, a intensidade da selva.


No auge da nossa coleção, os vinhos icônicos da Selva Andina representam a expressão máxima da nossa arte. Criações únicas, concebidas com paciência e dedicação, que prestam homenagem ao tempo, à terra e às histórias que nos conectam. Envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês, apresenta estrutura e complexidade que desafiam a passagem do tempo. Esses vinhos são o legado da nossa paixão pela excelência.

Virtus

A essência da coragem e determinação, a conexão entre terra e tempo.

Virtus Malbec

  • LOCALIZAÇÃO DOS VINHEDOS: Vista Flores, Vale do Uco, Mendoza.
  • ALTITUDE: 1000 msnm
  • SOLO: franco-arenoso com alta porcentagem de pedras.
  • VARIEDADES: Malbec, Syrah, Cabernet Franc.
  • COLHEITA: manual em pequenas caixas plásticas de 12 kg.
  • SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: ideal para acompanhar pratos encorpados e temperados. Carnes, ensopados e massas.
  • VINIFICAÇÃO: é realizada uma dupla seleção de cachos e grãos. É realizada uma maceração pré-fermentativa a frio (5° C) durante 4 dias. A fermentação alcoólica ocorre em temperatura controlada, entre 25° e 28° C, em barricas francesas de robke de 225 litros, aplicando microvinificação para maximizar a expressão e o equilíbrio.
  • ENVELHECIMENTO: 24 meses em barricas de carvalho francês, 50% primeiro uso, 50% segundo uso.
  • TEMPERATURA: Recomenda-se servir entre 14° - 16° C.
  • EQUIPE TÉCNICA: José Mounier (Enólogo). Agustín Vicente (Vinhedos).
  • NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor rubi brilhante. No nariz, apresenta ameixas maduras, violetas, cacau e um toque de especiarias. Na boca é suculento, com taninos sedosos e um final longo. Poderoso e refinado.

Nexus Blend

  • LOCALIZAÇÃO DOS VINHEDOS: Vista Flores, Vale do Uco, Mendoza.
  • ALTITUDE: 1000 msnm
  • SOLO: franco-arenoso com alto teor de pedras.
  • VARIEDADES: Malbec, Syrah, Cabernet Franc. 
  • COLHEITA: manual em pequenas caixas plásticas de 12 kg.
  • SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO: ideal para acompanhar pratos encorpados e temperados. Carnes, ensopados e massas.
  • VINIFICAÇÃO: é realizada uma dupla seleção de cachos e grãos. É realizada uma maceração pré-fermentativa a frio (5° C) durante 4 dias. A fermentação alcoólica ocorre em temperatura controlada, entre 25° e 28° C, em barricas de carvalho francês de 225 litros, aplicando microvinificação para atingir precisão e expressão varietal.
  • ENVELHECIMENTO: 24 meses em barricas de carvalho francês, 50% primeiro uso, 50% segundo uso.
  • TEMPERATURA: Recomenda-se servir entre 14° - 16° C.
  • EQUIPE TÉCNICA: José Mounier (Enólogo). Agustín Vicente (Vinhedos).
  • NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cor vermelha profunda com sutis nuances de evolução. Nariz complexo, com notas de frutos pretos maduros, especiarias e delicados traços de carvalho. No paladar é amplo, estruturado e duradouro, com taninos firmes e um final elegante.